Yıl: 2026

Zeytinyağı Nasıl Saklanmalı? Raf Ömrünü Uzatmanın Doğru Yolları

1. Işık: Şeffaf Şişeler Zeytinyağını Nasıl Yaşlandırır? Işık, zeytinyağının içindeki klorofili tetikleyerek yağın hızla oksitlenmesine (oksijenle tepkimeye girerek bozulmasına) yol açar. Zeytinyağı asla şeffaf cam şişelerde veya plastik pet şişelerde gün ışığına maruz bırakılmamalıdır. Tercihiniz her zaman koyu renkli (yeşil veya kehribar) cam şişeler ya da